About food

からだにいい食べ方。
心にいい食べ方。
お財布に優しい食べ方。
地球の未来に繋ぐ食べ方。

食べものを決める時、あなたは何を優先するのでしょう。

​わたしは人生の半分を過ぎたあたりから、いろんな想いが変化し始めたのを感じています。
食べ方にしても、ベジタリアンという野菜と穀物、フルーツ、そして少しのお魚や乳製品を
選んで食べてきましたが、旅をすることや、今暮らすハワイ島でローカルの人々と
食事をする機会が多いこともあり、ものすごく柔軟になりました。

これまで住んできた場所はどこもオーガニック先進国のような街だったので、
オーガニックについてもこだわりがありましたし、容易に手に入れることもできました。
食べ物を知ることから、社会問題や地球の環境についても知ることができます。
食を通して問題に関わり、参加していくことは、大切なことだとも思っています。
ハワイ島にもナチュラルグロッサリーはありますが、値段や品質に後ずさりすることも。
家を借りてからは、前庭に畑を作り、野菜の種類をどんどんと増やしてできるだけ自給を目指しています。

安全な食べ物は、確かに病気を遠のけて、体を気持ちのいい状態に保ってくれるように感じます。
時々デトックスしてあげることで、なにか宇宙とつながるような、感覚が敏感になる気もしています。
でも、ベジタリアンやオーガニックにこだわることが、人間的な成長や素晴らしさにつながるか、と
考えると、それは違うとも思います。
よくベジタリアンは柔らかく怒らない人が多い、なんて言いますよね。
嘘です。　気の短い、自分中心な主張の多いベジタリアン、たくさん見てきました。笑

それぞれが何らかの方法で、次のステージにいこうと努力している。
食べ方はその方法の一つなんだと。
そう捉えています。
こだわりから、こだわりを通り越し、どうでもいいんだ、と笑える世界へ。
知っているからこそたどりつける境地。
​そこへ行きたいんです。

アルバムの中から、食べ物の写真を幾つか選んでみました。
それぞれに作り手の想いがこもった、素晴らしい食事。
愛がそこに感じられる食事とそれをみんなで囲む時間こそ、
わたしたちが一番必要としてしているものかもしれませんね。